Pedis Yahuu ....Kasih Sayang

Pedas Manis Ayam Tahu

Bahan-bahan:

1. Minyak Goreng 1/4 Kg
2. Ayam 1/2 ekor
3. Tahun 2 Potong
4. Bawang Merah 6 Siung diiris tipis
5. Bawang Putih 4 Siung diiris tipis
6. Bawang Bombay 1 Buah diiris tipis
7. Cabe Rawit Secukupnya  dibelah
8. Daun Salam
9. Daun Jeruk
10. Sereh
11. Kecap Manis
12. Air jeruk Kasturi
13. Ketumbar
14. Jahe
15. Garam Secukupnya

Cara Memasak :

1. Jahe, Bawang Putih, Ketumbar dihaluskan dan direbus bersama Ayam yang telah dipotong delapan
2. Lebih Kurang 5 menit diangkat dan ditiriskan pada piring
3. Kemudian Tahu dipotong delapan dan digoreng hingga matang dan ditiriskan
4. Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay.tambahkan sedikit air,masukan kecap manis, air jeruk kasturi,daun salam daun jeruk sereh dan masukan ayam yang sudah direbus tadi,serta tahu yang telah digoreng, aduk semuanya sampai wangi.kurang lebih 15 menit angkat dan sajikan.
5. Masakan siap disantap untuk makan siang