Gulai Ayam Sayur Kemumu

Bahan Utama :

Gulai Ayam Sayur Kemumu

1. Ayam 1/2 ekor
2. Sayur kemumu
3. Santan kelapa (2 buah kelapa)
4. Cabe Giling 150 grm
5. Garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :

• Jahe 2 ruas
• Kuhyit 12 ruas
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 3 siung
• Ketumbar
• Sereh di keprok (1 telunjuk)
• Daun kunyit, daun jeruk

Cara memasak :

1. Masak santan dengan bumbu yang dihaluskan
2. Masukan Cabe, aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih
3. Masukan sayur kemumu, ayam, tunggu sampai mendidih dan harum 
4. Masukan garam secukupnya
5. Tunggu sampai santan mulai nampak minyak dan beraroma harum
6. selesai

Selengkapnya...